JAKARTA - Bicara soal kuliner yang selalu bisa jadi penghibur hati, nama bakso tentu tidak pernah absen. Hangatnya kuah kaldu, kenyalnya pentol daging, hingga sensasi pedas dari sambal membuat sajian ini seakan tak pernah salah waktu untuk dinikmati. Baik siang terik maupun malam dingin, semangkuk bakso selalu bisa mengembalikan semangat.
Di antara banyak kota yang terkenal dengan sajian baksonya, Malang memiliki tempat tersendiri di hati para pencinta kuliner. Kota ini dikenal dengan variasi baksonya yang beragam mulai dari pentol kecil, siomay, tahu, hingga aneka gorengan yang melengkapi seporsi bakso. Tak heran, banyak orang yang menjadikan Malang sebagai destinasi kuliner bakso terbaik di Indonesia.
Berikut daftar rekomendasi tempat makan bakso di Malang yang wajib dicoba.
1. Bakso Kota Cak Man
Menjadi salah satu ikon bakso Malang, Bakso Kota Cak Man sudah ada sejak 1980. Konsep prasmanan yang ditawarkan membuat pengunjung bisa memilih sendiri isi mangkok sesuai selera. Pilihan menunya pun beragam, dari bakso rebus, bakso goreng, hingga gorengan khas seperti tahu, siomay, bakso kotak cabe ijo, dan bakwan ayam goreng.
Goreng usus menjadi salah satu favorit yang sering diburu pembeli. Ukuran baksonya pun besar, cukup 2–3 jenis saja sudah membuat kenyang. Harga makanan di sini ramah di kantong, mulai Rp2.000 hingga Rp5.000 per item. Konsep self-service ini membuat pengalaman makan jadi lebih seru karena pengunjung bebas meracik piringnya sendiri.
Lokasi: Jl. Letjend S. Parman No.56A, Purwantoro, Kec. Blimbing, Kota Malang
2. Bakso President Malang
Ada pengalaman unik saat menyantap bakso di Bakso President. Terletak tepat di samping rel kereta api, pengunjung bisa menikmati bakso sambil melihat kereta melintas. Meski harus tetap waspada bila membawa anak kecil, suasana khas ini menjadi daya tarik tersendiri.
Kuah kaldu di sini terkenal ringan dan segar. Jangan lewatkan bakso bakarnya yang dibumbui dengan merata hingga terasa nikmat di setiap gigitan. Ukuran baksonya pun besar dan memuaskan.
Lokasi: Jl. Batanghari No.5, Rampal Celaket, Kec. Klojen, Kota Malang
3. Bakso Prima Cak Herman
Bakso Prima Cak Herman menghadirkan rasa bakso yang mantap dengan daging terasa di setiap suapan. Pengunjung bisa memilih berbagai gorengan tambahan sesuai selera, termasuk pangsit, kikil, paru, hingga keripik usus. Pentol baksonya hadir dalam dua tekstur, ada yang halus dan ada yang kasar.
Kuahnya segar, cocok berpadu dengan lauk tambahan. Harga makanan di sini cukup bersahabat, sehingga sering jadi tujuan mahasiswa untuk makan enak tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam. Namun, sebaiknya datang lebih awal karena stok sering menipis bila sudah terlalu malam.
Lokasi: Jl. Soekarno Hatta No.37, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
4. Bakso Cak Ni (Bakso Gapuro)
Bakso Cak Ni, atau yang juga disebut Bakso Gapuro, termasuk salah satu bakso populer di Malang. Harganya terjangkau, membuatnya jadi favorit mahasiswa. Varian pentol kasar dengan daging yang terasa serta tulang rangu menjadi andalan.
Sama seperti beberapa warung bakso Malang lainnya, sistem prasmanan berlaku di sini sehingga pembeli bebas memilih isiannya. Meski dahulu berjualan di pinggir jalan, kini Bakso Cak Ni sudah menempati lokasi yang lebih nyaman di kawasan Dewandaru.
Lokasi: Jl. Dewandaru No.26, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
5. Bakso Solo Kidul Pasar
Warung bakso ini bisa dibilang legendaris karena sudah ada sejak lama dan kini memiliki beberapa cabang di Malang. Bakso Solo Kidul Pasar dikenal dengan pentolnya yang kenyal dan kaya rasa daging, kuah beningnya pun gurih dan menyegarkan.
Harga yang ditawarkan terbilang terjangkau, meski tempatnya hampir selalu ramai, terutama di jam makan siang atau malam. Bagi yang ingin lebih santai, sebaiknya datang di luar jam sibuk.
Lokasi: Jl. Halmahera No.12A, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang
6. Bakso Gun
Jika ingin pengalaman berbeda, Bakso Gun bisa jadi pilihan. Setiap meja di sini dilengkapi hotpot sehingga pengunjung bisa menikmati bakso ala steamboat Jepang. Kuah yang selalu panas membuat sensasi makan makin nikmat.
Tempat ini cocok untuk keluarga maupun teman yang ingin merasakan makan bakso dengan suasana lebih interaktif. Selain kenyang, pengalaman kuliner ini juga meninggalkan kesan tersendiri.
Lokasi: Jl. Kawi Atas No.41 A, Kauman, Kec. Klojen, Kota Malang
7. Bakso Prima Cak Bowo
Bakso Prima Cak Bowo menawarkan beragam pilihan bakso, gorengan, hingga jeroan seperti kikil, paru, dan babat. Kuahnya gurih dan bikin ketagihan, sementara gorengannya selalu renyah.
Tempat makan ini memiliki area yang cukup luas, bahkan di lantai dua tersedia area lesehan untuk santap santai. Dengan harga terjangkau dan menu melimpah, Bakso Prima Cak Bowo jadi salah satu spot populer untuk menikmati bakso di Malang.
Lokasi: Jl. Kalpataru No.2 Kav. 2, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
8. Bakso Damas
Terletak di pusat kota, Bakso Damas menyajikan bakso dengan pilihan menu lengkap. Tekstur baksonya lembut dengan rasa daging yang jelas terasa. Gorengan dan siomay menjadi tambahan yang membuat seporsi bakso makin menggugah selera.
Menariknya, Bakso Damas juga menjual bakso frozen yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Dengan harga mulai Rp4.000 per buah, pilihan ini cocok untuk yang ingin menikmati bakso khas Malang di rumah.
Lokasi: Jl. Soekarno Hatta No.70, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
9. Bakso Cak Toha
Meski tempatnya sederhana dan antreannya sering panjang, Bakso Cak Toha selalu jadi favorit. Rasa kuah kaldunya gurih pas, sedangkan pilihan baksonya beragam mulai dari bakso bulat biasa, bakso besar belah, bakso goreng, hingga bakso goreng iso hati sapi.
Gorengannya terkenal kriuk dan renyah, sedangkan kuahnya bikin segar. Dengan lokasi strategis di pinggir jalan raya, tempat ini mudah dijangkau dan layak jadi destinasi kuliner bakso.
Lokasi: Jl. Semeru No.24, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen, Kota Malang
10. Bakso Solo Pak Dji
Warung tenda sederhana ini berada di depan Pasar Comboran. Meski tidak luas, cita rasa baksonya membuat banyak orang rela mampir. Menu bakso yang ditawarkan beragam, dari bakso halus, kasar, hingga gorengan dan tahu.
Harganya mulai dari Rp3.000 per item, sangat ramah bagi dompet. Seporsi lengkap dengan kuah melimpah cocok untuk mengusir lapar di malam hari.
Lokasi: Pasar Comboran, Jl. Raya Irian Jaya, Kec. Klojen, Kota Malang